Официальная группа Вконтакте торговой компании БИО

ко не нагревая сок. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, а так же легко снимаются и легко моются. Большим преимуществом является и то, что при работе с данным оборудованием нет необходимости тратить время на резку продуктов, так как воронка имеет довольно обширный диаметр, а так же данная соковыжималка имеет функцию автоматической подачи продуктов, что позволяет сэкономить время обслуживающего персонала.

да Kolb обладает рядом преимуществ по сравнению с обычной конвекционной печью: Отрегулированная скорость воздуха с шагом 10%, обеспечивающая отличную равномерность выпечки — Хрустящая корочка в считанные секунды — Микроволны для достижения высокой скорости нагрева — Напряжение 220В! просто подключайте в розетку и начинайте использовать! — Потребление всего 0,7 кВт в час! — Превосходная изоляция позволяет сохранить жар в печи долгое время! — Сенсорный дисплей и управление не сложнее чем в Вашем телефоне! — Подходит для всех видов бизнес-моделей: от фургона с фаст фудом, киоска со снэками, пекарни, и до ресторана класса люкс. Если вы хотите: — Быстро обслуживать занятых и спешащих клиентов горячей и свежей выпечкой — Готовить и обслуживать в очень маленьком пространстве — Увеличить скорости оборота клиентов и повысить рентабельность Вашего бизнеса То данная печь отличный и практически незаменимый вариант для Вашего бизнеса! За подробной информацией по данным печам просим Вас обращаться к менеджерам Компании БИО

самоотдача и, конечно же, любовь к своему делу дают нашей команде возможность предоставлять клиентам качественные товары и услуги, быть впереди многих конкурентов и лидировать в сфере оснащения предприятий общественного питания, пекарен и супермаркетов. В Компании БИО каждый сотрудник – профессионал своего дела. И тому подтверждение – сегодняшняя награда Национального бизнес-рейтинга, который провел объективную комплексную оценку результатов нашей деятельности и признал нас «Лидером года 2017». Национальный бизнес-рейтинг проводит рейтингование предприятий уже более 14 лет, и за это время завоевал доверие и уважение делового сообщества за прозрачность и независимость оценивания. Но какими бы не были награды, любые достижения нашей компании это так же заслуги наших клиентов, партнеров и друзей.

ресторанов таких как «AB Restaurants», кафе «Paul» и «World trade center Almaty». Во второй день мастер-класс проводился специально для нашего партнера «Magnum Cash & Carry», присутствовали ведущие технологи и повара горячих цехов которые уже имеют опыт работы на оборудовании Angelo Po. Были затронуты вопросы по технологии приготовления различных блюд и способах устранения сложностей при запекании и копчении блюд. В конце мероприятия гости дегустировали блюда, делились мнением и задавали вопросы по технологии приготовления и самой работой с пароконвектоматом. Компания БИО совместно с компанией Angelo Po наградила каждого участника фирменным сертификатом об обучении работы с оборудованием Angelo Po, каждый из участников остался доволен итогами встречи и вынес для себя много новых «фишек» приготовления казалось бы повседневных продуктов.

душный бисквит Каппучино, хрустящий крисп, ореховый бисквит, яблоки со специями, соленая Карамель, карамельный Муслим.
Апельсиновая Каталония. Ladyбисквит, мармелад, карамельный flakes, апельсиновый крем-брюле, баварский крем.
Каламанси. Лимонно-шоколадный декуаж, нежная начинка фундук-шоколад.
ПИРОЖНЫЕ:
Любовь и Баунти.
Розовое счастье
Эклеры New с фруктовой и шоколадной начинкой.
ТАРТЫ: свежее разнообразие
КОНФЕТЫ КОРПУСНЫЕ.
БРИОШ.
КРУАССАНЫ. Изделия из слоеного теста в современной технике.
ТЕХНИКИ ОФОРМЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: несколько видов гляссажа, шоколадные твисты, шоколадные чипсы, молекулярный бисквит, кремовый декор, сложный шоколадный декор.
Бонусы и подарки:
Каждому участнику фартук от «Академии кулинарного искусства Эксклюзив» в подарок
Каждому участнику подарки от наших партнеров
Оплатившим курс до 12 июля книга Елены Шрамко «Современная выпечка» с автографом в подарок
Юридическим лицам, при оплате курса за двоих сотрудников -скидка 10%.
По окончании курса выдаётся диплом «Академии кулинарного искусства ЭКСКЛЮЗИВ» г.Москва
Контакт :

ни бывают разной пропускной способностью от 1000 литров и до 2 800 литров. Вы так же можете приобрести у нас водоумягчители отдельно от пароконветомата.

м стандартам, а комплектующие запчасти привезены с Европы. Каждое оборудование после изготовления подвергается тщательной проверке на неисправности, поэтому каждая единица оборудования поступает клиенту в полной готовности к работе.
Уже сейчас Вы можете позвонить в Компанию БИО и заказать качественное оборудование для Вашего бизнеса. Наши менеджеры с удовольствием расскажут о преимуществах и функциях данного оборудования.

кий выбор электромеханического, теплового, пекарного и холодильного оборудования. Обладая высоким качеством, преимуществом является довольно приемлемая цена.

ной из самых крупномасштабных выставок с крупнейшим ассортиментом товаров, ее посещает самое большое число бизнесменов из самых многих стран и регионов всего мира, так же она дает уникальную возможность заключить выгодные сделки. Сотрудники Компании БИО в очередной раз с удовольствием посетили Кантонскую ярмарку, где познакомились со многими поставщиками качественного оборудования и заключили несколько выгодных контрактов. Сотрудники Компании БИО посещают данные мероприятия, что бы выбрать для Вас качественное оборудование по самым приемлемым ценам.

дела смогут помочь решить их. Покупая пароконветомат UNOX вы с уверенностью можете полагаться на сотрудников Компании БИО, которые помогут установить, настроить и обслуживать Ваше оборудование с отличным знанием своего дела!

ничного бизнеса под влиянием технологий и новые идеи по созданию уникального предложения для покупателя. Среди спикеров Retail Business Russia более 50 топ-менеджеров и владельцев успешных российских и зарубежных компаний. Впервые на саммите выступили — генеральный директор «Ашан Россия» Олег Альхамов, генеральный директор «Эльдорадо» Михаил Никитин, председатель правления ГК «Дикси» Сергей Беляков. Саммит собрал более 600 делегатов из всех секторов ритейла, от производителей и технологических сервисов.
Так же в рамках саммита также прошла II ежегодная сессия Евразийской ассамблеи розничной торговли. В программе сессии ЕАРТ – обсуждение вопросов налогового и таможенного администрирования розничной торговли в ЕАЭС, проблемы эквайринга, а также конкуренции между торговыми сетями и мелкими предприятиями. Представители Компании БИО, набирались опыта в области розничных продаж, заводили новые знакомства и активно участвовали в основной программе мероприятия.

ум доверяет оснащение своих цехов, надежным и долговечным оборудованием от компании БИО!

дложит лучшие условия с лучшими ценами! Список оборудования Вы можете найти на нашем официальном сайте bioshop.kz

ежду зоной приготовления пищи и шеф-поваром.
Chef Comfort-Pro system снижает тепло, поступающее от устройства, создавая более комфортную рабочую обстановку. В то же время она эффективно гонит дым и неприятные запахи в сторону вытяжки,предотвращая прогревания окружающей среды среды, и в результате большой потерей энергии.
Так же после презентации новой линии, своих гостей и партнеров Angolo Po пригласили посетить мастер класс от знаменитого шеф повара Уго.

вители розничной и оптовой сфер торговопроводящей сети. В этом году специалистам «Компании БИО» удалось побывать на столь масштабном событии в мире реcторанного и гостиничного бизнеса!

орудование своих цехов и отделов нашей компании, что является подтверждением высокого статуса Компании БИО и дружеских отношений между нашими компаниями.

р.
Фритюрница подходит для использования в ресторанах, барах, магазинах, на предприятиях быстрого питания и передвижных пунктах питания.
Характерные особенности:
— Специальный фиксатор сетки для стекания масла с продукта.
— Ручки на корпусе для безопасного перемещения фритюрницы.
— Удобная пластиковая ручка сетки препятствует ее выскальзыванию из рук во время работы.
— Долговечная сетка из листовой перфорированной нержавеющей стали.
— Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
— Маркировка уровня масла (min, max).
— Легкосъемный блок управления.
— Фритюрная ванна нержавеющая гастроемкость глубиной 150мм, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.
— Крышка в комплекте.
Цена розница Москва:
Панда-ЕВРО-1х1/3-Э 5 570 руб. ()
Панда-ЕВРО-1х1/2-Э 9 260 руб. ()
Панда-ЕВРО-1х1/1-Э — 14 590 руб. ()
Источник:

альтернативой фарфору. Меламин устойчив к перепадам температуры, истиранию, образованию сколов и трещин. Он легок, отлично переносит многократное мытье в посудомоечной машине, не царапается и не трескается, обладает фактурой натурального фарфора, но качественно отличающейся от него.
Побалуйте себя и своих гостей, украсив стол яркой посудой от Merx Team!

было принято решение приступить к выпуску незнакомого нашей стране изделия — роликовых грилей для жарки сосисок.
Начав в марте 1991 года с пяти грилей, мы со временем довели их количество до 150 штук в месяц. Грили были нашей единственной продукцией, так как растущий спрос не позволял думать о новых изделиях. Временная стабилизация рубля, упадок промышленности и открытие границ привели к наполнению рынка первоклассным импортным оборудованием, появились первые фирмы по его продаже. Потребитель стал справедливо требовательным к качеству и внешнему виду изделий. Спрос на российское оборудование снизился, и объемы нашего производства начали падать. В 1992 году была разработана новая стратегия нашего развития, – так общим решением образовалась компания «АТЕСИ». Спрос на продукцию компании значительно вырос, и в стенах завода «Плутон» стало тесно. В июле 1993 года было принято решении об аренде новых площадей на заводе «МЭЛ». С этого момента предприятие отправилось в самостоятельное плавание. Начав с малого, «АТЕСИ» за пять лет своей деятельности значительно расширило ассортимент выпускаемой продукции. Компания освоила производство восьми типов роликовых грилей, трех типов фритюрниц, трех типов грилей для куриных окорочков, двух типов пончиковых аппаратов, печей для пиццы, разделочных столов, сервировочных тележек и мн.др. В конце 1997 года вновь возникла необходимость в расширении производства. С января по май 1998 года производство переехало на Карачаровский механический завод («КМЗ»), где произошло интенсивное расширение производственной программы и серьезное развитие различных служб компании. Это развитие позволило «АТЕСИ» в 1999 году открыть собственный завод в Люберцах, – а в 2001 году в Серпухове. В 2003 году предприятие полностью перевело производство с «КМЗ» на завод в Люберцы, где сегодня и находятся все структуры управления компанией.
С 2006 года компания «АТЕСИ» начинает развивать сеть своих филиалов, основной задачей которых является создание региональных складов и оперативная помощь региональным дилерам в продвижении продукции торговой марки «АТЕСИ».
Первым региональным представительством «АТЕСИ» стал филиал в Новосибирске. На сегодняшний день «АТЕСИ» имеет филиалы в следующих городах России и СНГ: Новосибирск, Краснодар, Сочи, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Хабаровск, Алма-Аты, Казань, Самара, Нижний Новгород, Воронеж, Омск. В наших планах – дальнейшее развитие сети, – как в России, так и за рубежом; в первую очередь,– в столицах стран СНГ.
В 2007 году «АТЕСИ» во второй раз принимает участие в международной выставке HOST – 2007, которая прошла в Милане.
В 2008 году введена в эксплуатацию испытательная лаборатория на заводе «АТЕСИ-Люберцы», благодаря которой кухонное оборудование проходит полный цикл испытаний, включая функциональные и периодические испытания, виброиспытания и ударные испытания, испытания в камере тепла и холода, которые имитируют различные условия эксплуатации оборудования.
Конец 2008-го, 2009-й и начало 2010 года стали для компании «АТЕСИ» настоящей проверкой на прочность. Мировой экономический кризис спровоцировал значительный спад на рынке профессионального кухонного оборудования. У компании «АТЕСИ» произошло сокращение объемов производства по некоторым сегментам оборудования на 40%. Но даже в этих условиях, когда из трех заводов «АТЕСИ» фактической работой был обеспечен только один, мы приняли принципиальное решение: в первую очередь сохранить трудовой коллектив и дееспособность производства. Поэтому два предприятия были фактически законсервированы, а сотрудники отправлены в оплачиваемый отпуск.
На научно-техническом совете предприятия было принято решение о расширении выпускаемой продукции и развитии нового направления – механического оборудования для общественного питания. И уже через шесть месяцев с момента принятия данного решения были разработаны такие изделия, как транспортер для грязной посуды «КАЮР», картофелечистка «ТАЙФУН», хлеборезка «ЯНЫЧАР», кипятильник для воды «ФОНТАН», охлаждаемые столы «ДИКСОН», пароконвектоматы «РУБИКОН». На выставке «ПИР-2009» в Москве компания «АТЕСИ» показала 32 новинки. Это беспрецедентный случай для нашего предприятия. Все это, несомненно, привлекло внимание клиентов, и уже в начале 2010 года количество заказов резко возросло. Поэтому в 2011 году было принято решение об увеличении производственной мощности предприятия и расширении производственных и складских помещений компаний. В 2011– 2012 гг. дополнительно введено 2000 кв.м производственных и 1400 кв.м. складских площадей. Закуплено новейшее листообрабатывающее оборудование «АМАДА» для оснащения новых производственных площадок на сумму более одного миллиона евро.
В 2010 году был заключен контракт с немецкой фирмой «LEIFELD» на поставку оборудования для производства оболочковых форм вращения методом ротационной вытяжки. В 2012 году на всех трех предприятиях внедрена система организации бережливого производства по принципу TPS (TOYOTA PRODUCTION SYSTEM), что в значительной мере позволяет сократить цикл изготовления продукции и повысить рентабельность производства.
2012 год – юбилейный год для компании «АТЕСИ». Отмечая 20-летие со дня основания, на каждом из трех предприятий прошли торжественные митинги и праздничные концерты. В ходе торжественного митинга главы администраций Люберецкого, Серпуховского, и Тамбовского районов вручили каждому предприятию «АТЕСИ» знамя предприятия как символ производственной доблести и признания заслуг компании в развитии отрасли машиностроения для общественного питания.
АТЕСИ представляет собой машиностроительное предприятие, включающее в себя несколько заводов. На текущий момент наши производственные мощности сосредоточены в Подмосковье – это Люберецкий и Серпуховской заводы, а также в городе Тамбове.
На нашем производстве мы используем самое современное высокотехнологичное оборудование японской фирмы AMADA, что позволяет нам добиваться максимальной гибкости производства и как следствие быстро и качественно реагировать на изменение потребностей наших клиентов.
Применение новых и постоянное освоение новейших более эффективных производственных технологий позволяют нам создавать сбалансированный продукт, отвечающий условию — оптимальные «цена — качество». Именно благодаря этому наша компания уважаема нашими клиентами и партнерами.
Основополагающим принципом построения производственного процесса на нашем предприятии является прогрессивная система управления и организации производством TPS и 6σ, которая позволяет производить оптимальный продукт с очень низкой вероятностью брака.
Высокие показатели производительности нашего предприятия не возможны без слаженной работы всех производственных структур. Данному вопросу мы уделяем самое пристальное внимание. Сегодня работа конструкторских и технологических отделов построена по единой схеме «клиент-заказ-производство». Во главу этой цепочки поставлен Клиент с его требованиями и пожеланиями. На базе Серпуховского завода АТЕСИ создало собственный учебно-производственный центр по подготовке, обучению и стажировке сотрудников предприятия для создания и поддержания высокой квалификации производственного персонала. Все сотрудники нашего предприятия проходят обучение в данном центре с последующей аттестацией.
Благодаря постоянным изысканиям и поискам новых производственных решений наше предприятие создает современную продукцию и патентует свои изобретения.
АТЕСИ предъявляет высокие требования к качеству выпускаемых изделий, придерживаясь высоких стандарты в управлении, технологии и корпоративной культуре.
Мы используем передовые методы построения производственного процесса для создания качественного продукта, максимально удовлетворяющего потребностям клиента в профессиональном кухонном оборудовании. Делая основной упор на обеспечение максимальной гибкости производства и использование в производстве современного высококлассного оборудования и новейших технологий, мы создаем сбалансированный продукт, отвечающий условию — оптимальные «цена — качество».
АТЕСИ являет собой динамично развивающееся предприятие благодаря корпоративному единству, бесконечному творческому потенциалу и оптимизму.
Мы всегда стремимся быть лидерами на рынке, осознавая большую степень ответственности перед нашими потребителями за произведенный продукт. Постоянное совершенствование позволяет нам создавать для Вас высоко функциональные продукты, которые дают Вам возможность воплощать самые смелые идей по созданию Вашего прибыльного бизнеса.
Удовлетворение потребности наших клиентов — это наш успех.

s-vide обрабатывает продукты в вакууме при стабильной температуре. Приготовление может длиться от одного часа до трех суток. За счет такой системы, продукты подвергаются деликатной обработке. Обработав продукт по технологии су-вид, его можно сразу подавать на стол, так же можно обжаривать для получения хрустящей корочки или отправить на шоковую заморозку.
SV-20 (VIATTO) Мощность 2кВт
Напряжение 220В
Габариты: 570х370х310мм
Вес 15,5 кг
Очень выгодно и удобно готовить полуфабрикаты в аппарате для sous-vide. При такой обработке полуфабрикаты получатся полезней и вкусней. Так же основными плюсами является то, что рационально используется время, не требуется вакуумный аппарат, не занято основное тепловое оборудование на кухне.
Основные преимущества технологии су-вид: Приготовление по этой технологии не является варкой, продукт не контактирует с водой.
При обработке на низкой температуре продукт не теряет сочность.
Нет потери веса, как при запекании или жарки.
Сохраняются полезные вещества продуктов.
Технология су – вид консервирует продукт, продлевая его срок годности. По медицинским показателям, способ су-вид, является очень полезным.
По вопросам консультации и подбора оборудования обращайтесь к менеджерам.
C уважением и большой теплотой к Вам, ТОО «Компания БИО».
г.Алматы
мкр. Таугуль-1, ул.Шалова, 83-А
сот: г.Астана
ул.Жансугурова 8, оф

, традиционные блюда русской кухни.
Пасхальный стол
В старину праздничный стол накрывали на весь день. К этому событию люди готовились семь дней, например в четверг, выпекали пасхи и куличи. К Пасхе люди пекли по особым рецептам. Тесто готовилось на желтках, муку обязательно просеивали, тесто ставили в теплый и темный угол дома на несколько дней. Для того что бы оно могло настояться. Основным инструментом в пекарнях являются конвекционные печи. Они хорошо подходят для выпечки печенья и любой кондитерской продукции. Равномерно нагретый воздух дает возможность получать Однородный мякиш и хрустящую поверхность по всему противню, на всех уровнях. Печи бывают газовые и электрические, отечественных и зарубежных производителей. Компания БИО предлагает печи следующих производителей: ОАО Чувашторгтехника компания занимающая, лидирующее место на рынке в данном сегменте, предлагают конвекционные печи Abat.
Garbin (итальянская компания) предлагают широкий ассортимент конвекционных печей, которые идеально подходят для кондитерских и хлебобулочных изделий. Компания Unox, итальянский производитель пароконвекционных и конвекционных печей. Сегодня фабрика занимает первое место в мире по количеству продаваемых печей в год. В 2012 году компания запустила новую линию конвекционных печей Line Miss Touch. За счет небольших размеров, функционала и оптимальных цен, печи стали очень популярны. Giorik — компания специализирующаяся, на производстве плит и конвекционных печей.
Компания ООО Интеко — мастер, производитель оборудования для общепита, печи для выпекания и шкафы расстойки для теста. ЗАО Тулаторгтехника является одной их крупнейших организаций в России по производству оборудования.
Очень большой выбор печей, хороший функционал, позволит каждому подобрать модель, подходящую по всем требованиям. Выполняя все рекомендации и требования по эксплуатации оборудования, оно будет долго радовать замечательными блюдами.
C уважением и большой теплотой к Вам, ТОО Компания БИО.
г.Алматы
мкр. Таугуль-1, ул.Шалова, 83-А
сот: г.Астана
ул.Жансугурова 8, оф

разместиться
даже в небольшой точке общепита.
Специалисты Компании БИО рекомендуют Вам подготовиться к Масленице
своевременно, в этих целях мы составили список оборудования, которое вам
может понадобиться при открытии блинной.
Для приготовления теста мы предлагаем Вам ручные миксеры Fimar или настольные миксеры ASHINE и Fimar:
Основным оборудованием, конечно, являются блинницы Atesy::
Для приготовления начинок рекомендуем Вам индукционные плиты:
Посетители, покупающие блины, никогда не откажутся от чашечки
чая или кофе или даже горячего шоколада. Поэтому советуем Вам
приобрести аппараты для чая и кофе ASHINE и Gastrotop:
Для хранения блинчиков, удобно использовать тепловые витрины ASHINE позволяет дольше сохранить мягкость и аромат продукта без дополнительного разогрева:
Большой ассортимент оборудования имеется в
наличие на складе компании БИО. Грамотно подобрать оборудование в
соответствие с Вашими запросами и потребностями Вам помогут ведущие менеджеры отделов продаж.
C уважением и большой теплотой к Вам, ТОО Компания БИО.
г.Алматы
мкр. Таугуль-1, ул.Шалова, 83-А
сот: г.Астана
ул.Жансугурова 8, оф

м блинами,
На сметане пышками,
Пирогами пышными,
Февралю — помашем,
Марту — «здравствуй» скажем.

делиться с форматом заведения. Пиццерии делятся на 3 основных формата:
Итальянский ресторан. В таком ресторане пицца является одним из блюд. В данном формате ресторана очень популярны печи для пиццы на дровах.
Пиццерия. Заведение, которое специализируется на приготовлении пицце. Может работать как в формате ресторана, так и фаст фуда.
Доставка пиццы, экономный формат пиццерии, позволяющий расширить число клиентов.
Приготовление пиццы можно разделить на несколько этапов:
1.Подготовка теста. На данном этапе Вам понадобится следующее оборудование: Мукопросеиватель предназначен для просеивания, рыхления и обогащения муки кислородом. Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц. Тестомесы предназначены для замеса различных видов теста. Оптимальными вариантом по качеству и цене служат тестомесы итальянского
производителя Fimar. Тестомесы представлены разной производительностью. Корпус покрыт краской стойкой к механическим воздействиям. Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами выполнены из нержавеющей стали. Для небольшой пиццерии рекомендуем спиральный тестомес FIMAR 7/SN производительностью 21 кг/час, что составляет 84 тестовые заготовки массой 250 г. Оборудование более высокого класса, обращаем производит Производитель Ashine предлагает тестомесы эконом-класса.
Тестораскаточные машины и прессы для пиццы. В ассортименте Компании БИО представлены тестораскаточные машины для пиццы Fimar. Корпус выполнен из нержавеющей стали, валики из пищевого полимера. Тестораскаточные машины Fimar (Италия), зарекомендовали себя как надежные и недорогие. Пресс для пиццы поможет быстро и точно формовать одинаковые по толщине и форме заготовки. Пресс для пиццы SPZ 40 Sigma (Италия) позволяет получить заготовку диаметром 40 см.Пресс для пиццы российского производителя Гриль-мастер Ф2ПцЭ является ручным и позволяет за несколько секунд получить основу для пиццы размером до 320 мм.
2.Начинка. Подготовка начинки очень трудоемкий процесс. Ускорить время приготовления начинки помогут овощерезки.
К средней ценовой категории относятся овощерезки Fimar, при этом являются надежными и высокопроизводительными. Для интересующихся оборудованием более высокого класса, рекомендуем овощерезки французского производителя Robot-Coupe. Компания Robot-Coupe специализируется на производстве электромеханического оборудования для нарезки и измельчения овощей, мяса, фруктов на производственных кухнях предприятий общественного питания В качестве бюджетного варианта рекомендуем Вам овощерезки Gastrotop и Ashine. Взбить соус в считанные секунды помогут миксеры или куттеры. Соус, приготовленный по собственному рецепту повара, сделает пиццерию уникальной, и привнесет в нее особую атмосферу.
3.Приготовление пиццы. Столы для пиццы удобны для хранения ингредиентов. Такие столы имеют охлаждающиеся гастроемкости, и шкафы для хранения продуктов. Они помогут сэкономить время и ресурсы Мы предлагаем Вам широкий ассортимент холодильных столов Fagor (Испания), Hicold (Россия), Abat (Россия).
4.Оборудование для выпечки пиццы.
Наиболее близки к изначальному способу выпекания пиццы — подовые печи для пиццы. Они выпускаются как электрические и газовые. Такие печи очень популярны, в них укладывается на каменный под и выпекается при высокой температуре.
В ассортименте Компании БИО подовые печи представлены моделями российских и зарубежных представителей в различных ценовых категориях: Fimar (Италия) Roller Grill (Франция) PYHL (Китай) Atesy (Россия) Гриль-мастер (Россия) Enteco (Беларусь) 5.Заморозка и хранение пиццы. Основные продажи в пиццерии приходятся в обеденное и вечернее время. Для избежание, простоев оборудования и повысить скорость обслуживания можно подготовиться заранее. Аппараты шоковой заморозки, предназначенные для быстрого охлаждения и замораживания продукта, прошедшего тепловую обработку. Специалисты Компании БИО помогут Вам определиться с оптимальными для Вас моделями, аппаратов для заморозки.
Для приготовления вкусной ароматной пиццы необходимо использовать свежие продукты. Для того что бы ощутить аромат пиццы и вкус хрустящего теста, пиццу нужно подавать сразу после приготовления. И тогда пиццерия будет пользоваться большим спросом, люди будут приходить туда постоянно.
Грамотная консультация менеджеров Компании БИО поможет подобрать подходящее оборудование.
C уважением и большой теплотой к Вам, ТОО Компания БИО.
г.Алматы
мкр. Таугуль-1, ул.Шалова, 83-А
сот: г.Астана
ул.Жансугурова 8, оф