Официальная группа Вконтакте бара O`Hara

виде.
Мастер винокурни Брайан Кинсман (Brian Kinsman), который следит за процессом создания Monkey Shoulder, сказал: «Monkey Shoulder – скотч, со всеми исключительными свойствами и характеристиками, но без багажа стереотипов. Мы хотим разрушить барьеры и открыть новый путь его познания, познания в удовольствие, когда не нужно вспоминать всю историю напитка и думать о непременном соблюдении традиций.».
Сам термин «monkey shoulder», что дословно переводится как «обезьянье плечо», означает профессиональный недуг работников винокурни, вызванный тем, что долгими сменами они лопатой перекидывают сушащийся ячмень, что в итоге смещает суставы плеча, и рука визуально становится длиннее, как у обезьяны.
Сегодня этот недуг считается пережитком прошлого, потому как сейчас многие винокурни автоматизированны. И тот факт, что на винокурнях  производителя Monkey Shoulder до сих пор используется ручной труд, также делает скотч особенным.

ществует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. Одна из самых популярных версий называет создательницей коктейля Маргариту Сеймз, смешавшую коктейль из текилы, французского апельсинового ликера «Куантро» и сока лайма в 1948 г. в Акапулько на приеме, где коктейль понравился Томми Хилтону — владельцу сети отелей Hilton; Хилтон распространил этот рецепт в барах и ресторанах своих гостиниц.
В некоторых районах ексики традиционным считается коктейль, в состав которого входит не ликер «Куантро», а травяной ликёр «Damiana», главным компонентом которого является растение Тёрнера раскидистая (Дамиана, Turnera diffusa) — афродизиак, которым нередко пользовались индейцы майя.

й красный вермут и ржаной виски или бурбон, которые смешивают со льдом в смесительном стакане (метод stir — перемешивание барной ложкой) или в шейкере. Подают с добавлением биттера без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней для коктейлей, лимонной цедрой или вишней мараскино; в более старых рецептах украшения не используются.

й русский появился в издании Окланд Трибьюн 21 ноября 1965 года, тогда же рецепт был включен в свод Международной ассоциации барменов.
Интересен тот факт, что ни Черный русский, ни Белый русский не были придуманы в России. Название «русский» коктейль заслужил лишь тем, что его основным ингредиентом является водка. Кроме того, существует множество различных вариаций коктейля, в которых кофейный ликер калуа заменяется коньяком, а сливки – молоком.
Свое «второе рождение» коктейль получил после выхода на экраны фильма «Большой Лебовски». В этой картине главный герой Джеффри «Чувак» Лебовски пьёт коктейль Белый русский и говорит, что это — его любимый напиток. Именно после этого фильма коктейль перестал считаться женским.
Комментарий от Охары: эта адская вкусняшка заставит вас улыбаться после каждого глотка!!!

но географией многие склонны объяснять характерные черты скотча. На острове нет леса, всё заросло вереском, ветками которого и обкладывают добытые вручную куски торфа, затем поджигают, чтобы подсушить. Поэтому основные ноты в аромате виски — сладковатый вереск и терпкий торфяной дым.
Секреты успеха:
1) Соложение вручную. Только 5 винокурен Шотландии остаются верными ручному соложению.
2) Ароматный торф. Добывают вручную. В мейлендском торфе нет древесных корней, только вереск и мох, поэтому у Хэйленд Парка нет резкого дымного вкуса, напиток сладковат и пахнет вереском.
3) Выверенные технологии. Солод сушат до полного сгорания торфа — около 12 часов, добиваясь 25% влаги в ячмене. Не больше, и не меньше — иначе аромат сохранится лишь частично. Ещё один нюанс: уже выдержанный виски из разных бочек перемешивают для объединения вкусовых качеств и ароматов, вновь разливают по бочкам и выдерживают ещё около года.
4) Бочки из-под хереса. В отличие от большинства производителей виски, которые используют бочки только из-под бурбона, Highland Park дозревает в бочках из-под испанского хереса Oloroso. Это гарантирует насыщенный цвет и добавляет в букет аромата ноты ванили и сушёных фруктов.
5) Особенности климата. Холодный, без температурных перепадов, климат островов идеален для равномерного созревания виски, что обеспечивает ту гармонию вкуса и аромата, за которую и любят Хайленд Парк.

а и оттенками морских водорослей. В аромате также уловимы нежные вересковые нотки и сладость ячменя.

ховой сладости и деликатным оттенком хереса. Послевкусие долгое и тёплое.

муществом: известно, что в маленьких кубах рождается более насыщенный и ароматный джин. Благодаря уникальной технологии дистилляции, проходящей в 4 этапа, удается сохранить всё богатство ароматов растительных ингредиентов. Джин обладает сбалансированным, свежим вкусом с нотками грейпфрута, лайма, апельсина, можжевельника, ромашки и долгим приятным послевкусием.

остые. Регистрируете команду (4—10 человек.4 человека это обязательный минимум), играете 7 туров, каждый из которых абсолютно разной направленности. В каждом туре 7 вопросов, на каждый вопрос нужно дать ответ в течении 60 секунд. Готов быстро думать? Побеждать и быть лидером мозгобаттла по всему Казахстану? Регистрируй команду, и мы узнаем на что ты способен. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ КОМАНДУ ОЧЕНЬ ПРОСТО! Перейди по этой ссылке Мы ждём тебя и твою команду. ********************************** 5 сентября
O'Hara Irish Pub, ул.Желтоксан 2/3, ЖК «Гранд Алатау» Участие с одного человека: 2000 тг. ⏰Сбор гостей: 19:30 #MOZGOБАТТЛ.KZ #мозгобаттл.kz

й сладостью. Свежее, хрустящее послевкусие наполнено пряными нотками.

гатый нос с дымом древесного угля и жирного торфа, который уступает место специям и цветочно-фруктовым нотам: эвкалипт, свежий имбирь, паприка, травы Прованса, лимон, сливовый джем, груша. Также присутствуют нотки хереса, йода, ирисок и морских брызг. Удивительное богатство.

нотками. Виски имеет маслянистый и слегка сладковатый вкус с оттенком дыма. При добавлении воды во вкусе проявляется некоторая солоноватость и кислинка. Послевкусие долгое.

ду бразды правления передаются снохе Елены — Элизабет, которая увеличивает площадь и объемы производства. Спустя 8 лет она продает винокурню компании Johnnie Walker and Sons, оставляя за членами своей семьи право на создание алкоголя под собственным именем

м отличается отличным балансом сладости, пряностей и фруктов.Букет рома демонстрирует ноты обожженного дуба, карамели, жаренных орехов, марципана и апельсиновой цедры.Мягкий и сладкий вкус рома отличается оттенками шоколада, сухофруктов и специй, приятными нотами имбиря и манго.Ром рекомендуется как дижестив и основа коктейлей