Официальная группа Вконтакте магазина напитков The Bottle

дии в начале 20-го века, привезя оттуда не только знания, но и жену. Сначала он работал управляющим в компании Suntory, а потом основал свою собственную – Nikka.
Соответственно, все хит-парады японского виски превращаются в соревнование этих 2-х компаний. Мы перевели цены в рубли, хотя и не ручаемся, что эти напитки можно (и нужно ли?) достать в России.
Nikka Whisky From The Barrel – около 3 тысяч рублей за 500 мл.
Бутылка и этикетка отличается редкостной простотой. Однако сам напиток довольно интересен: он представляет собой смесь зернового и солодового виски, выдержанного по отдельности, а затем смешанного в новой бочке. Интересный подход. И градусность, кстати, тоже.
Yamazaki Single Malt 12 Years Old – 4.5 тысячи рублей.
Yamazaki – не самостоятельная компания, а компонент компании Suntory, о чём и написано на этикетке. Это односолодовый виски, выполненный в лучших традициях старшего шотландского брата.
Nikka Taketsuru Pure Malt 17 Years Old – 8 с небольшим тысяч рублей за 700 мл.
Taketsuru в названии – это как раз имя её основателя. Этот виски 3-х видов выдержки: 12 лет, 17 и 21 год. Hakushu Single Malt Distiller’s Reserve – 4 тысячи.
Ещё один «партнёр» Suntory. У этого виски имеется заметный вкус дыма, присущий напиткам с острова Айла в Шотландии. А бутылка сильно напоминает классику дымовых виски – Лафрой. Срок выдержки стыдливо замалчивается.
Suntory Whisky Hibiki 17 Years Old – 16 тысяч рублей за 700 мл.
Три купажа. Вообщем, цена за усердие. А слово Hibiki, кстати, означает «эхо», «звук», «гармония».
Да, японский виски пишется whiskie, потому что полностью скопирован с шотландского.
Источник:

ходилось в дубовых бочках не менее 2-х лет. Обычный срок хранения итальянского вина в бочке – 7 месяцев.
В Испании красное вино должно похраниться в бочке уже 3 года, а белое – 2, чтобы назваться «Reserva».
За такое вино можно рискнуть и переплатить.
Не каждое вино можно долго выдерживать, поэтому виноделы отбирают претендентов по многим параметрам, чтобы не попасть впросак, открыв через несколько лет заветную бочку.
В Португалии термин «Reserva» завязан не на длительность хранения вина, а на колебание содержания алкоголя.
Во Франции терминов «Reservе» определяют вина, которые действительно оказались интереснее, чем обычно. Чаще всего это происходит из-за особенностей созревания винограда. Такое вино придерживают, а затем продают дороже. В некоторых испанских винодельческих компаниях также придерживаются этой политики.
В Новом Свете слово «Reservе» так же регулярно наносится на этикетку. Однако, в отличие от Европы, никаким преимуществом это вино не обладает. Просто если на европейских бутылках слово пишут и продают дороже, почему бы его не написать на американских? Это относится и к винам, произведённым в Чили, Аргентине, ЮАР, Новой Зеландии и Австралии.
За этот «Reservе» нет смысла переплачивать. В США, кстати, есть свои термины, аналогичные европейским. Такие как “barrel fermented”, “old vine” и“proprietor’s blend”. Они обозначают различный срок созревания вина в бочках. К этим терминам производители относятся ответственно и обижаются, если их подделывают.
Источник:

50-ти щенков! Деятельность и все отчёты освещаются в группе Новый Шанс: Обращаемся к Вам с просьбой установить благотворительные ящички для сбора средств на поддержку деятельности приюта в ваших заведениях, ресторанах и кафе!
Будем благодарны за помощь и содействие! ️
Телефон для вопросов:
Вадим

оциация Сомелье Казахстана», а приобрести их можно в магазине The Bottle линия понятных магазинов на Маметовой, а также в винотеке на Фурманова.

а! Алматы, Казахстан

весины.
Специалисты рекомендуют употреблять этот виски в чистом виде или в паре с хорошей сигарой.
Интересные факты
«Nikka» From The Barrel это купаж зерновых и солодовых виски «Miyagikyo» и «Yoichi». Виски сначала смешивают, а потом дополнительно выдерживают в дубовых бочках, что обеспечивает вкусу и аромату напитка особую гармоничность. «Никка» Фром Баррэль обладает уникальным и неповторимым стилем, чем захватывает буквально с первых минут знакомства с ним. Этот щедрый и мощный виски, признанный за свою оригинальность во всем мире, завоевал первое место в своей категории на «World Whisky Awards» в 2007 и 2010 годах.
Виски «Nikka» From The Barrel вы можете купить в Bottle Wine Friendly Bar & Food на Фурманова!

и в аромате, невероятно гладкий, гармоничный и хорошо сбалансированный. Этот виски является одним из классических брендов Никка. Также Super Nikka является лидером продаж еще с 1962 года. Чистый, сладковатый и свежий вкус, который обладает нотками сочного лимона, выигрывает за счет неповторимого аромата, в котором доминируют тона торфяного дыма, специй, фруктов, шоколада и солода. Бутылочка виски Супер Никка это прекрасный презент дорогим Вам людям, но прежде всего это качественный японский виски, которым можно побаловать себя любимого.
Виски «Nikka» Super вы можете купить в Bottle Wine Friendly Bar & Food на Фурманова!

ько это соответствует действительности, трудно установить. Так или иначе, в Советском Союзе курорт Саирме действительно оставался самой что ни на есть грузинской зоной отдыха.
И родниковая, и минеральная вода Sairme (Саирме) в BOTTLE на Маметовой

вклад в исследование Саирме и Цхалтубских вод внес латышский фармацевт Робертс Купцис (Roberts Kupcis). Он прибыл в Грузию в начале XX в. по распоряжению Императора Николая Второго в качестве специалиста судебной медицины. Робертс Купцис был первым из тех, кто проводил свои исследования на основании новейших научных достижений того времени, провел сравнительный анализ грузинских минеральных вод и популярных вод Европы. В 30-е г. XX в. по распоряжению советского правительства в Саирме был основан бальнеологический курорт, где десятки тысяч трудящихся с помощью полезных вод Саирме смогли восстановить свое здоровье.
Водам Саирме и их лечебным свойствам посвящена отдельная статья в томе III Минеральные воды сборника С.С. Чихелидзе Природные ресурсы Грузинской ССР, вышедшего в 1961 г.
В BOTTLE на Маметовой

recanico Chardonnay — светло-соломенного цвета.
Отличается гармоничным свежим вкусом и хорошим балансом.
В аромате чистые и сладкие оттенки экзотических плодов.
Служит аперитивом, подается к закускам и рыбе.
Вино Pirovano, «Nobili Di Trinacria» Nero D`Avola — живого красного цвета.
Отличается хорошо сбалансированным вкусом с приятной бархатистой текстурой, насыщенными винными и фруктовыми нотами черешни и черной смородины.
Подается к блюдам из красного мяса и дичи, рекомендуется к выдержанным сырам.
Создавать свои шедевры виноделам помогает жаркий климат и почвы вулканического происхождения, благодаря которым виноград здесь созревает быстро, и уже в августе на виноградниках начинаются работы по сбору урожая. Следует заметить, что собирать виноград в августе на Сицилии не такое простое дело: днем температура воздуха поднимается почти до 45С и людям приходится ждать ночи или спасительного свежего ветра из Африки.
В BOTTLE на Фурманова, 130/выше Кабанбай Батыра
Бронь столов:

в девичестве Барб Николь Понсардэн, приняла в наследство от мужа винодельческое хозяйство средней руки и подняла его на невиданные высоты. Она заполнила своим замечательным продуктом 18 км подземелий, выкупив их у города и превратив в винные погреба. Ей принадлежит авторство метода очистки шампанского до кристальной прозрачности, которым до сих пор пользуются все виноделы мира.
2. Подарок для мужчины, амбициозного политика, юриста, историка
Пол Роже (Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill)
Политик, который до сих пор не получил в подарок любимое вино Черчилля, считается начинающим, получивший подающим надежды, одаривающий коллегу состоявшимся. Эту марку шампанский дом Pol Roger стал выпускать в честь своего самого преданного поклонника. Сэр Уинстон Черчилль любил начинать утро с бокала-другого игристого вина, которое ему подавал к 11 утра его дворецкий. Шампанский дом поставлял Черчиллю свое вино в уникальной таре бутылочках в 1 имперскую пинту (0, 57 л).
3. Подарок для артистичной молодой особы, фанатки кинематографа
Пайпер Хайдсик (Piper-Heidsieck)
Любимое шампанское Мерилин Монро. Праздничный напиток, сопровождающий Каннские фестивали и церемонии вручения премии Оскар. Вино Голливуда и кинематографа вообще. Подарочный набор шампанское с туфелькой на хрустальном каблучке от дизайнера Christian Louboutin экзальтирует любую девушку легкомысленную блондинку, целеустремленную брюнетку или жизнерадостную шатенку.
4. Подарок для настоящих мужчин спортсменов и экстремалов
Мумм (G.H.Mumm)
Этот бренд с самого начала позиционирует себя как вино мужественных героев, дерзких первооткрывателей, отважных воздухо- и мореплавателей. На протяжении всей истории своего существования компания G.H.MUMM выступает спонсором всевозможных мероприятий, связанных с техническими прорывами и спортивными достижениями человечества. Слоган компании Смелость и стремление к необычайным открытиям. Откупорить бутылку G.H.Mumm Cordon Rouge на борту воздушного шара или на финише гонок Формулы 1 обычное дело.
5. Подарок для сексапильной красотки с модельной внешностью
Дом Периньон Розе или Энотека (Dom Pérignon Rose, Dom Perignon Oenotheque)
После того как этот бренд раскрутил Карл Лагерфельд в своих нашумевших рекламных компаниях с Клаудией Шиффер и Евой Герциговой это вино воспринимается как принадлежность модной тусовки, стильных вечеринок, фотосейшенов и кинопремьер.
6. Подарок для любителя экшена в жизни и в кино
Болленже (Bollinger), Тэтэнже (Tattinger) или Дом Периньон Брют (Dom Pérignon Brut)
Это шампанское Джеймса Бонда, которое он пьет в легендарном сериале. Бондиана держится не только на водке с мартини, взболтать, но не смешивать. Известные шампанские дома бьются за право ассоциироваться с бессмертным агентом британской внешней разведки. Они выводят свое вино на экраны, спонсируют юбилей Яна Флеминга и упаковывают свою продукцию в стальные кейсы в форме пули с гравировкой 007. Такая рекламная аура делает эти вина прекрасным подарком со смыслом для любого мужчины, яркость и авантюрность характера которого вам хочется подчеркнуть.
7. Подарок для роскошных женщин и харизматичных мужчин, аристократичных натур, победителей и лидеров
Луи Рёдерер Кристаль (Louis Roederer Cristal)
Царский напиток в прямом смысле слова впервые был произведен в 1876 году, специально для Александра II. До самой революции дом Луи Рёдерер был официальным поставщиком вина ко двору российских императоров. Сегодня это дорогое вино для респектабельных людей, отпрысков дворянских династий, глав корпораций, лидеров политических партий и дирижеров симфонических оркестров. Много золота на этикетке. Много баллов по шкале Паркера. Великолепный вкус. Дорого. Отличный vip-подарок.
8. Подарок для представителей богемы и шоу-бизнеса
Салон (Salon)
Великолепный подарок для бизнесменов в сфере искусства развлечений, для художников, литераторов, музыкантов и актеров. Именно для них он в свое время и создавался. Уже первые его винтажи сделали ему имя, в 20-е годы Salon был вином заведения в легендарном ресторане Максим, месте встреч парижской элиты.
9. Подарок для приверженцев монархических традиций
Лоран Перье (Laurent Perrier)
Laurent Perrier Brut недавно вошло в пул шампанских, поставляемых британскому королевскому двору, наряду с Bollinger, Mumm, Lanson, Roederer, Moet & Chandon, Krug, Pol Roger, Veuve Clicquot. Принц Чарльз дал разрешение на печать королевского герба на этикетке предназначенных для монаршего стола бутылок. Тем не менее, это шампанское доступно и у нас, по цене, не

ех винодельческих регионах Франции и в некоторых африканских странах. Вино группы Castel это 650 миллионов бутылок в год, из которых 70% выпивается во Франции, а оставшееся отправляется за границу, в том числе и в Казахстан.
В BOTTLE на Фурманова, 130/выше Кабанбай Батыра Бронь столов:

горла,
В бокал налейте, мелкими глотками,
И наслаждайтесь с ночи до утра,
С утра до ночи, это впечатляет.
Есть женщины, как доброе вино,
Пьянят, дурманят и уводят в дали,
И если начал пить, то пей до дна,
На зло судьбе, разлукам и печали.
Вадим Зинчук, 2010

:
Марина Рузахунова — творческий человек, преподаватель по макияжу, стилист, make-up artist, стилист многих Казахстанских и международных проектов. Официальный стилист Недели моды в Казахстане в период с 2005 по 2010 год, стилист Казахстанских глянцевых изданий.
Мадина Баянбулова магистр-целитель, бизнес-тренер и художник. Является действующим членом учреждения Народные и духовные целители Республики Казахстан, а также всемирной ассоциации психологов, врачей, духовных и народных целителей. Прошла посвящение у духовного лидера Тибета Его Святейшества Далай-Ламы XIV.
Алексей Котерев профессиональный фотограф, Бизнес-тренер. Официальный партнер Недели моды в Казахстане, глянцевых изданий, а также Karloff media. Жанр работы: портрет, студийная съемка, фото-репортаж мероприятий: презентации, праздники, конференции итд. Мастер-класс делится на две части: личностные изменения и изменения внешнего вида!
Перечень тем, которые будут в программе 18 Июня:
Известный преподаватель по макияжу, make-up artist Марина Рузахунова расскажет теоретический курс визажа: * Персональный визажист, Шопинг-визажист, Имиджевый стилист, * Визажист — как правильно разобраться в профессии и какую выбрать? * Как определить мотивацию клиента?
* Последовательность работы с клиентом от знакомства до его Преображения;
* Принципы комбинирования, создание нужного образа и ревизия косметики;
* Базовый образ макияжа, 4 базовых макияжа.

теплым послевкусием.
ВХОД СВОБОДНЫЙ!!!
Ваш BOTTLE на Фурманова, 130/ выше Кабанбай Батыра

ерпкости вино, достигшее зрелости в условиях, способствующих повышению его качества. В некоторых странах накладываются ограничения на минимальный срок выдержки таких вин перед розливом в бутылки: 6 месяцев, 12 месяцев и т.д. Выдержанные вина имеют установившийся вкус, который сохраняется долгое время без заметных изменений. Выдержанные дорогие вина имеют сложный, многогранный букет.
Высококислотное — вино с повышенным содержанием нелетучих кислот, дающее ощущение свежести, а при высокой их концентрации — ощущение жесткости.
Высокоспиртуозное — вино с высоким содержанием этилового спирта, дающее ощущение резкости и жгучести у молодых вин; переходящее в ощущение энергичности и приятности у выдержанных вин.
Вялое — вино, в котором не хватает кислотности, характера и индивидуального вкуса. Такая оценка характерна для вин из винограда, созревшего в очень жаркое лето и недобравшего кислотность.
Гармоничное — вино с хорошо уравновешенными, взаимодополняющими, почти сливающимися друг с другом основными составляющими вина. В гармоничном вине удачно сочетаются цвет, аромат и вкус в соответствии с возрастом и типом вина.
Глубокое — очень полное вино со многими оттенками вкуса.
Деликатное — хрупкое качество хорошего вина, которое может быть на грани своего упадка (отмирания).
Живое — молодое вино с фруктовой кислинкой, которая придает ему свежесть и легкость. Часто живое вино содержит небольшое количество растворенного углекислого газа.
Зрелое — полностью выдержанное вино, полное вкуса и аромата.
Изысканное — исключительно гармоничное вино, обладающее индивидуальностью, тонким вкусом и прекрасным букетом.
Короткое — вино, которое не оставляет сколько-нибудь продолжительного послевкусия.
Легкое — слабо окрашенное вино с умеренным содержании спирта и экстрактивных веществ. Обычно легкое вино имеет чистый виноградный или винный аромат и свежий молодой вкус.
Маслянистое — вино с высоким содержанием глицерина, сахаров и других экстрактивных веществ. Густое вино имеет гармоничный, но тяжеловатый вкус. При вращении бокала густое вино медленно перемещается и задерживается на стенках плавно стекающими кольцами.
Мягкое — уравновешенное, немного вяжущее вино с малой кислотностью или со слегка повышенным содержанием сахара.
Округлое — дегустационная оценка мягкого и слегка бархатистого вина.
Полное — вино сбалансированное по основным составляющим, создающее во рту ощущения: полноты, маслянистости, густоты, тяжести.
Шелковистое — мягкое, гармоничное и спокойное вино с низкой кислотностью.
Шершавое — вино с особенно высоким содержанием танинов.
Элегантное — высококачественное, гармонично сбалансированное вино с легким вкусом и ароматом, обладающее неповторимыми достоинствами.
Энергичное — приятное, крепкое вино, находящееся в процессе развития.

браза. Я за природную красоту, а не за косметическую.

13 век). Там это в Рибере-дель-Дуэро, уже тогда считавшийся лучшим регионом для Темпранильо. Но все же настоящая история стартовала в Риохе, а виной всему были французы и филлоксера.
Нередко можно услышать это испанский ответ каберне совиньону.
Известно, что в конце 18в, винодел Мануэль Кинтано вслед за партией поразившего его бордо прикупил и партию франц бочок, что было новостью для Испании.
Темпранильо выступил в качестве каберне совиньона, гарнача заменила мерло, танинный грасиано сошел за каберне фран Но, соседи оплевали первопроходца и его первую риоху в бордоском стиле. Требовались более серьезные потрясения и они проищошли: на выручку поспешила филлоксера, оставившая без работы бордоских виноделов почти на полвека. Они двинулись в северные провинции Испании и признали Темпранильо Дуб испанцы предпочитали завозить из своих колоний, а сроками выдержки хотели вознести свои вина на недосягаемую высоту. Так Темпранильо приобрел репутацию сурового, мужественного вина!!!
С типичными ароматами вишни, сливы, ежевики. Чернослива, кофе, шоколада, картона, кожи, специй, табака и ванили. Темпранильо (Tempranillo) — звезда Риохи temprano(ранний) и поспешный.
Имеет множество названий: — Тинто Фино, Тинта-дель-Паис и Тинта-Де-Торо в Рибера дель Дуэро и Кастилье-Ла-Манче, — Уль-де-Льебре или Охо-де-Льебре (заячий глаз) в Каталонии.
В Португалии Темпранильо является самым распространённым сортом в регионе Дору, где его называют Тинта Рорис, и где из него производят сухие и креплёный вина портвейны. Из прочих мест этот сорт распространён в Южной Франции, Италии, Аргентине и Калифорнии.

нно узость не позволит усилиться резкости и агрессивности вкуса, а лишь к яркому проявлению вторичных ароматов специй.
Рекомендуем: Crianza, Ribera del Duero, Rioja…
Два бокала VINUM TEMPRANILLO — 7 650 тенге
В BOTTLE на Фурманова